Яке м’ясо має більше жиру і як часто мені доводиться їсти кожне з них?

Експерт розповідає нам, чому червоне м’ясо демонізували на користь білого м’яса і як часто вам доводилося приймати одне чи інше, щоб дотримуватися здорової та збалансованої дієти.

веганство та вегетаріанство це форми дієти та способу життя в моді. Все більше і більше відомих веганів які знають про довкілля та піклуються про своє здоров’я та здоров’я планети. Так шукати альтернативні джерела білка, ніж м’ясо.

Окрім цього, нам це завжди говорили біле або нежирне м’ясо корисніше І що червоне м’ясо необхідно для боротьби з анемією наприклад. А також, що найдоцільніше - приймати їх раз на тиждень. Ми хотіли знати, наскільки ці речі подібні до цього, і ми зв’язалися з дієтологом-дієтологом та експертом з традиційної китайської медицини Естефанія Мата де лас Герас. Нижче ми розповімо вам, що він нам пояснив.

1-9

Яке м’ясо має більше жиру?

Ми повинні зробити перше розмежування, яке пов’язане з які тварини мають у собі більше жиру. У цей момент виділяються баранина, яловичина та свинина. "Є тварини, які мають більше жиру, але серед тих, кого ми зазвичай споживаємо, ці двоє виділяються", - каже Естефанія.

Щоб вибрати здорове м'ясо, вам слід поглянути на ...

Незважаючи на вищесказане, дієтолог каже нам, що в чому ми повинні дивитись на виріз. Худий виріз - це не те саме, що жирний. Поріз з високим вмістом жиру - це секрет, а поріз дуже нежирний - філе. "Справа не в тому, щоб ловити хобі певних тварин, а навпаки, звертати увагу на скорочення та підготовку", - говорить експерт.

М'ясо здорове відповідно до ...

Ще одним фактором, який слід врахувати, є вік шматка. Чи не те саме молоде м’ясо, в якому буде більше води і менше жиру; ніж доросле м’ясо, в якому буде менше води і більше жиру. Завжди буде краще зупинити вибір на першому варіанті, який вважається білим м’ясом. Окрім цього, ми також маємо випадок птахів як здорову альтернативу. Отже, індичка, наприклад, настійно рекомендується нежирне м’ясо.

Походження визначає, наскільки здоровим є м’ясо

Третім диференціальним пунктом є походження м’яса. Дієтолог каже нам, що не однаково вживати органічне м’ясо тварини, які були вирощені на відкритому повітрі ніж ті, кого виростили в конюшнях. Перші містять менше жиру, ніж другі, тому завжди доцільно читати етикетки у пошуках цієї інформації.

Будьте обережні з гамбургерами!

Дієтолог також змушує нас звертати увагу на конкретний випадок гамбургери. Він запевняє, що багато людей споживають їх, вважаючи, що вони здорові, і стверджує, що коли ми насправді купуємо їх виготовленими, їх змішують з жиром, щоб м'ясо було компактним. "Тоді ми не можемо визначити кількість жиру в гамбургерах", - говорить Естефанія Мата де лас Герас. Він рекомендує нас у цьому сенсі фарш в домашніх умовах. Ми можемо покласти трохи яєць і трохи хліба, щоб це був гарно сформований гамбургер і не розсипався при смаженні.

Чи слід їсти червоне м’ясо?

Відповідно з червоне мясо Слід зазначити, за словами Естефанії Мата, що немає причин споживати червоне мясо раз на тиждень, як кажуть деякі. "Ви можете прекрасно жити, не вживаючи червоного м'яса", - пояснює він. Він говорить нам, що у нього є добрі речі, такі як його внесок у Росію b12 вітамін та його багатий зміст у залізо але він говорить нам, що існують альтернативні джерела цих речей, такі як молюски.

Червоне м’ясо - не єдине рішення

Естефанія Мата де лас Герас також це пояснює не є строго необхідним їсти червоне м’ясо, коли у нас анемія, наприклад. Запевняє, що є й інші джерела біодоступний, тобто, що ми можемо включити в наш організм через їжу, щоб вони отримували однакове споживання заліза і що вони навіть здоровіші. У наступному пункті ми пояснимо цей останній аспект.

Червоне м’ясо vs. худий

На запитання що є в червоному м’ясі, що робить його «менш здоровим», ніж нежирне, дієтолог каже нам, що вони мають багато потенційно насичених жирів. Це жири, які можуть генерувати холестерин і закупорювати наші артерії. Тому, на думку експерта, вони не є "корисною їжею". І остання - це концепція, яка досить чітко прояснює проблему. Може сподобатися нам червоне мясо і ми можемо прекрасно споживати його точно. Робити це щодня - ні здоровий І ніколи цього не робити - це не проблема.

Висновки.

Коротше кажучи, Естефанія Мата де лас Герас каже нам, що найбільш рекомендованим є м’ясо вирізка та філе оскільки вони мають менше жиру, якщо ми хочемо їсти червоне м’ясо, ми робимо це раз на тиждень і споживаємо срегулярно білі або худі джгути. Точні рекомендації слід проконсультуватися з експертом, оскільки кожна людина різна, і кожному органу потрібна серія