Як підготувати ресторанний стіл


Стіл - це більше, ніж набір столових приборів та склянок, а скоріше забезпечує згуртованість гастрономічного закладу, де зовнішній вигляд столу має великий вплив на очікування обідаючих та їхню насолоду від їжі. Знати як зробити ресторанний стіл Це чудова майстерність, яку ви можете використовувати на будь-якій вечірці чи трапезі, щоб надати нотку уроку.

Вам потрібно буде:

Крок, який слід виконати:

Поставте перед стільцем обідню тарілку для кожного місця, а поверх тарілки поставте тарілку з салатом.

Помістіть виделку для обіду ліворуч від тарілки, виделку для салату - ліворуч від виделки, а виделку для десерту - праворуч. Крім того, ви можете розташувати виделку для салату праворуч, рибну виделку - ліворуч від виделки, якщо ви подаєте рибу.

Покладіть обідній ніж праворуч від тарілки лезом, спрямованим до тарілки. Помістіть рибний ніж праворуч від вилочної вечері лезом, спрямованим всередину, до вилочної вечері.

Покладіть чайну ложку праворуч від рибного ножа, а потім ложку супу праворуч від чайної ложки.Закінчіть праву сторону столових приборів виделкою для коктейлів вкрай праворуч, біля ложки супу.

Поставте хлібну тарілку над виделкою, ліворуч від тарілки. Помістіть ніж з маслом горизонтально через тарілку, лезом вниз і ліворуч.

Помістіть три склянки у трикутник вниз, над ножами та ложками. Склянки повинні бути суміщені з хлібною тарілкою. Помістіть склянку води в лівий кут, келих білого вина - у правий, а келих червоного вина - у нижній кут.

Покладіть тарілку зі склянкою зверху праворуч від окулярів. Блюдце слід розміщувати між склянками та ложками. Складіть тканинну серветку в трикутник і покладіть її ліворуч від шпильки, основна точка повинна бути звернена ліворуч.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як підготувати ресторанний стілМи рекомендуємо вам увійти в нашу категорію "Весілля та вечірки".

Поради

  • Ви можете вийняти дві фужери з місця, якщо під час їжі у вас немає сортів вина.
  • Не залишайте накривати стіл безпосередньо перед тим, як прибудуть гості, інакше столи здаватимуться захаращеними.