Як покласти їжу в холодильник


Тримайте холодильник у порядку Це допомагає нам краще зберігати їжу, уникати перехресного забруднення та точно знати, яку їжу ми маємо. Щоб утримувати холодильник у ідеальному стані та гарантувати його роботу, ми повинні почати з перевірки оптимальної температури: 5ºC для холодильника та -18ºC для морозильної камери.

Переконавшись, що ваш холодильник добре охолоджується, розмістіть їжу правильно, щоб холод добре циркулював і тримав його краще. Якщо ви хочете знати як покласти їжу в холодильник, продовжуйте читати цю статтю oneHOWTO і дізнайтеся найкраще поради щоб ваш холодильник працював у ідеальному стані.

Індекс

  1. Відсортуйте їжу в холодильнику
  2. Різні холодні зони холодильника
  3. Поради щодо розміщення продуктів у холодильнику та збереження їх

Відсортуйте їжу в холодильнику

Ми починаємо відкривати вас як покласти їжу в холодильник. Ви повинні пам’ятати, що не всі продукти зберігаються однаково, і їм не потрібна однакова температура, щоб залишатися свіжими. З цієї причини перше, що ми маємо зробити, упорядковуючи продукти в холодильнику, - це класифікувати їх за типом:

М'ясо та риба

Оскільки вони є дуже чутливою їжею і їх потрібно швидко вживати з дати придбання. Не можна тримати їх у холодильнику більше двох днів, сирими; а якщо вони готуються, максимум три від їх приготування. Найкращий спосіб зберегти м’ясо довше - заморозити його до споживання. Їх потрібно тримати при дуже низькій температурі.

Молочні та ковбасні вироби

Їх слід обмотати пластиковою або алюмінієвою фольгою, щоб не пересихати і не видавати запаху. Мова йде про розфасований сир, шинку та ковбасу, які не слід тримати подалі від холодильника. Вони витримуються при середній температурі.

Овочі та фрукти

Ці продукти можуть зберігатися довго, якщо зберігати їх у прохолодному сухому середовищі. Оскільки вологість їх псує, а надлишок холоду замерзає. Ось чому рекомендується зберігати фрукти та овочі в конічних або ізольованих відділеннях. Їх потрібно тримати при не надто холодній і сухій температурі.

Напої, соуси, варення, масло та яйця

Це, безумовно, продукти, які прослужать вам найдовше. Вам слід перевірити, чи правильно вони упаковані. Або на поліетиленовій плівці, або в щільно закритих контейнерах.

У разі соусів (наприклад, смажених або подрібнених помідорів) та залишків готової їжі, тримайте їх у собі тапери або в баночках для каменів, замість алюмінієвих банок, які вони надходять, коли ви їх купуєте. Їм не потрібно багато холоду, але вам потрібно підтримувати їх при постійній температурі, тому ми тримаємо їх у холодильнику.


Різні холодні зони холодильника

Найголовніше при правильному розміщенні продуктів у холодильнику - це враховуйте свої холодні зони. Дійсно, не всі частини холодильника охолоджуються однаково: частина, найближча до морозильної камери, є найхолоднішою, а найвіддаленіша - найменш холодною. Крім того, чим ближче їжа до стіни, тим холодніше вона стане, оскільки холодильник охолоджується через повітроводи, що знаходяться ззаду.

З цієї причини, щоб запобігти замерзанню холодильника та забезпечити хороше збереження їжі, ви повинні підтримувати правильну циркуляцію холоду. Це: не відкривайте холодильник без потреби або надовго і не приклеюйте продукти до стіни.

Поради щодо розміщення продуктів у холодильнику та збереження їх

Ми вже пояснили температуру, яка потрібна кожній їжі, тепер ми побачимо, як розмістити їжу в холодильнику відповідно до її зон:

Територія, найближча до морозильної камери

Для м’яса та риби тапери та залишки відкритої їжі (добре упаковані). Ця зона призначена для делікатної їжі, яка повинна бути при низькій температурі для збереження. Оскільки частина біля морозильної камери (яка часом буває вниз) є найхолоднішою в холодильнику.

Середня зона та зона, найбільш віддалена від морозильної камери

Ідеальна температура для м'ясних нарізок, сирів, йогуртів та емпанад. Речі, для збереження яких не потрібен особливий холод. Звичайно, тримайте їх щільно закритими.

Внутрішня шухляда (и) холодильника

Ящик холодильника гарантує більш сухий та захищений холод, ніж будь-яка інша його частина. Ящик ізолює продукти від решти холодильника. Покладіть сюди свої фрукти та овочі, міцні сири та їжу, яка має більший запах.

Двері холодильника

Використовуйте полички на дверцятах холодильника, щоб розмістити невеликі баночки з гірчицею, напоями, яйцями, маслом та промисловими соусами (а не решту домашнього помідора, який був би таппер). Тому що це продукти, які зберігаються довго і їх потрібно лише підтримувати при постійній температурі, щоб добре зберегти.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як покласти їжу в холодильник, ми рекомендуємо вам увійти в нашу категорію Технічне обслуговування та безпека житла.

Поради

  • Переконайтесь, що температура адекватна: 5ºC для холодильника та -18ºC для морозильної камери
  • Забезпечте правильну циркуляцію холоду: не прилипайте їжу до задньої стінки або не надто наповнюйте холодильник
  • Подумайте, що ви хочете взяти з холодильника, перш ніж відкривати його, щоб не було перепадів температури.
  • Гарненько оберніть усі шматочки овочів та залишків їжі, щоб вони не висохли, не зіпсувалися, або наповнили холодильник запахом.