Як вирощувати спаржу


спаржа Це один з овочів, який найбільше супроводжує наші страви. Він складається з 90% води і дуже мало калорій, що робить його хорошим варіантом здорового та збалансованого харчування або схуднення на кілька кілограмів. Його переваги включають антиоксидантну дію, ефективну проти вільних радикалів, які накопичуються в організмі. Вирощування спаржі вимагає знання деяких основних аспектів для успішного проведення цього процесу та отримання очікуваних результатів. Перше, що ви повинні знати, це те, що спаржі для вирощування потрібен час і простір, тому, якщо ви хочете посадити нас вдома, у вас повинен бути доступний простір для цього. Якщо ви не знаєте як вирощувати спаржу І ви хотіли б дізнатись більше про цей процес, на OneHowTo ми поетапно пояснимо вам це.

Індекс

  1. Правильне місце
  2. Насіння чи коріння?
  3. Місце для висадки спаржі
  4. Догляд за спаржею
  5. Стежити за шкідниками та хворобами
  6. Купуючи насіння спаржі або коріння

Правильне місце

Спаржа не може рости на будь-якій місцевості. Залежно від того, де ми живемо, кліматичні умови будуть різними і можуть бути непридатними для вирощування цього овоча. Найбільш доречними є місця з холодною зимою, в якій земля призводить до замерзання або дуже сухого літа. Однак ця рослина він досить стійкий і пристосовується до різних кліматичних умов.

Види спаржі

Ми повинні чітко усвідомлювати, що таке різні сорти спаржі що ми можемо рости:

  • Дика спаржа. Це дикий сорт, який характеризується тим, що він зелений.
  • Вирощується спаржа. Саме їх ми можемо вирощувати. У них товще і коротше тіло, ніж у диких. У межах цієї групи ми можемо розрізняти білий і зелений. Спочатку їх вирощують під землею і не отримують прямих сонячних променів. Хоча останні вирощуються на відкритому повітрі і не покриваються, тому вони отримують зелений колір, коли отримують сонячне світло.


Насіння чи коріння?

Спершу ми повинні вирішити, чи садити насіння чи коріння. Це рішення вплине на кількість часу, який спаржі проростає і проростає, а також розвивається.

  • Насіння. Насіння спаржі потребує 3 років вирощування, перш ніж їх можна буде зібрати. Протягом першого сезону насіння проростає, а потім їм потрібно 2 роки, щоб розвинути своє коріння в піску. Якщо ми вибрали цей варіант, ми повинні розпочати сівбу в січні.
  • Садиба. Коли ми вирішили висаджувати коріння безпосередньо, ми пропустили рік процесу, починаючи зі стадії вкорінення. У разі вибору цього варіанту крони спаржі слід висаджувати після заморозків, щоб уникнути пошкодження рослини.

Інший аспект, який слід врахувати, - це якщо ми хочемо здійснити велике виробництво спаржі або якщо ми маємо намір посадити лише кілька квадратних метрів у нашому саду. Перший вимагатиме набагато більш важкої роботи, оскільки рельєф буде більш обширним.

Місце для висадки спаржі

Цей овоч вимагає глибокі, прохолодні, добре дренуючі грунти. Неправильний дренаж може призвести до загибелі коренів. Не слід використовувати кам’янисті ґрунти, оскільки вони можуть пошкодити голови молодих ралло, коли вони ростуть. Ви повинні добре вибрати місце, де вирощуєте спаржу, оскільки вони можуть рости кілька років, і пересадка їх може означати загибель рослини.

  • Залиште 40 см простору між кожною шпилькою.
  • У разі посіву в один ряд доцільно залишити 60 см завширшки.
  • Якщо ми хочемо вирощувати спаржу у подвійному ряду, ми повинні залишити приблизно 90 см завширшки.
  • Майте на увазі, що спаржа може досягати 1,5 м у висоту і може затінювати інші рослини.
  • Перед пересадкою компостуйте приблизно 5 см компосту, оскільки спаржа вимагає фосфору.
  • Викопайте в землі ями глибиною 10 і шириною 25 см.
  • Крони або насіння засипаємо землею, намагаючись не наступати на них.

рН Належний обсяг землі повинен становити від 6,5 до 7,8.


Догляд за спаржею

Зрошення

Після того, як ми виростили спаржу, ми повинні знати, як її поливати протягом усього процесу. Цей овоч потребує рясного поливу, але дуже важливо уникати заболочування, інакше рослина загине.

  • Поливаємо відразу після того, як посадили спаржу.
  • Переконайтесь, що земля завжди волога, не викликаючи повені.
  • Найкращий варіант - це робити через крапельну систему, оскільки вона забезпечує постійну вологість. Якщо у нас немає крапельниці, ми можемо використовувати гравітаційне зрошення.

Обрізка

Щоб забезпечити правильний ріст спаржі, ми повинні часто знищувати бур'яни. Цей процес потрібно робити вручну і з великою обережністю, щоб не пошкодити рослину. Бажано видаляти бур’ян, коли він невеликий.

Збирання спаржі

Як ми вже пояснювали раніше, спаржі потрібно 4 сезони, щоб виростити пагони, придатні для споживання або продажу. Після цього терміну можна розпочати збір врожаю та продовжити його до 10 років.

Збір спаржі починається навесні і може тривати до літа. У випадку з білою спаржею збирають урожай вручну за допомогою спеціалізованих гострих різців. З іншого боку, зелену спаржу можна робити механічно, що є необхідним у дуже екстенсивних посівах.


Стежити за шкідниками та хворобами

Після того, як ми виростили спаржу, ми повинні контролювати шкідників, які можуть загрожувати росту нашої рослини.

  • Спаржевий жук. Вони населяють рослини, які оточують спаржу, і вторгуються в її листя та стебла.
  • Спаржева муха. Це специфічний шкідник спаржі, личинки якого створюють тунелі, які досягають крони та розширюють її. Стебла в’януть, а рослина слабшає.
  • Посіяна муха. Створює той самий ефект, що і вище.
  • Дротяний черв'як. Він поїдає коріння, крону і бруньки.
  • Білий хробак. Ви можете знищити рослину, поїдаючи її коріння, кореневища, бруньки та пагони.
  • Міріаподи. Вони створюють невеликі отвори в пагонах, і якщо чума дуже велика, вона може спричинити розтяжки.
  • Спаржева попелиця. Це сірувато-зелена попелиця, яка мешкає на стеблах і гілках.
  • Іржа спаржі. Це гриб, який швидко розмножується, утворюючи червонуваті плями. Це може спричинити слабкість зовнішньої частини рослини, що призводить до її висихання.
  • Ризоктонія. Ще один тип грибка, який може вбити ваш урожай спаржі. Якщо це виявляється, це зазвичай відбувається через кілька років вирощування, атакуючи кореневища та стебло, що знаходиться під землею.

Купуючи насіння спаржі або коріння

Як насіння, так і коріння спаржі можна купити в спеціалізованих магазинах. Поїздка до одного з цих центрів - хороший варіант, щоб краще проконсультувати вас про умови, які вам потрібні при вирощуванні спаржі, залежно від вашої землі та її характеристик. Насіння зазвичай доступні протягом року, тоді як коріння продаються навесні.

  • Рослини спаржі можуть бути чоловічими або жіночими. Самки дають насіння і не мають стільки стебел, як самці.
  • Виберіть сорт, стійкий до іржі, наприклад, "Мері Вашингтон" або "Джерсі".
  • У разі придбання коренеплодів вибирайте ті, які мають сірувато-коричневий колір, великі і пухнасті. Ми повинні купувати їх лише за день до вирощування.


Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як вирощувати спаржуМи рекомендуємо вам увійти до нашої категорії Садівництво та рослини.