Як підтримувати гігієну на кухні
Під час приготування страв дуже важливо це робити в чисте довкілля та враховуючи всі заходи щодо охорони здоров’я, адже правильним поводженням з продуктами ви захистите себе та свою сім’ю від хвороби. Але мова йде не лише про прибирання території кілька разів на тиждень, на OneHowTo.com ми даємо вам кілька ключових порад, щоб ви знали як підтримувати гігієну на кухні і тримайте бактерії подалі від своїх.
Крок, який слід виконати:
Перший захід дотримання гігієни на кухні є найбільш очевидним: площа повинна бути завжди чисто, особливо коли ви готуєтеся готувати їжу, інакше ви будете піддавати продукти дії бактерій, які можуть призвести до захворювань та інфекцій
Тканини, губки, швабри тощо, які ви використовуєте для кухні, повинні бути виключно для цієї зони; ніколи не слід використовувати, наприклад, одну і ту ж тканину для чищення кухні та ванної кімнати, це може загрожувати вашому здоров’ю
Ваш холодильник завжди повинен бути чистим, як і решта кухні, дуже важливо підтримувати гігієну там, де ми зберігаємо їжу.
Ніколи не розморожуйте їжу, а потім знову її розморожуйте, це може призвести до псування продукту, особливо якщо мова йде про м’ясо, супи, соуси тощо. Якщо ви вирішили щось розморозити, вам слід приготувати його
Так само, ви повинні бути обережними при заморожуванні: якщо це їжа чи страва, яку ви щойно приготували, вам слід почекати, поки вона буде при кімнатній температурі, щоб завжди її заморожувати, використовуючи для цього спеціальні контейнери або мішки.
Дуже добре мийте овочі та зелень, особливо якщо ви збираєтеся їх їсти без варіння. Особлива увага приділяється таким продуктам, як салат, в якому зазвичай повно дрібних тварин, які при вживанні можуть перерости в хворобу шлунка
Дуже добре готуйте їжу, щоб усунути всі види бактерій та інфекцій, особливо у випадку з білками тваринного походження, ніколи не їжте напівсире м’ясо або рибу, якщо вони не свіжі, інакше ви можете сп’яніти
Однією з найпоширеніших форм зараження є інфекція, спричинена перехресним забрудненням: наприклад, за допомогою ножа вирізати шматок сирої курки, а потім, не промиваючи, використовувати те саме для сирого овоча. Бактерії з курки переходять на овоч, що викликає хворобу. Будьте обережні та використовуйте різні ножі або мийте посуд між кожним використанням
9
Остання рекомендація - це класика: завжди мийте руки перед приготуванням їжі та при роботі з сирою їжею. Якщо ви захворіли на застуду або грип, захищайте рот під час приготування їжі, щоб запобігти перенесенню бактерій у їжу.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як підтримувати гігієну на кухні, ми рекомендуємо вам увійти до нашої категорії "Зроби сам і реконструюй".
Поради
- Не забудьте взяти до уваги ці кроки, щоб залишатися здоровим