Kombucha: переваги та інгредієнти чаю, який є у моді

Чай комбуча вторгається в соціальні мережі, тому ми розповідаємо вам, які його властивості, як ви можете його приготувати, де ви можете знайти його та як він споживається.

1-6

Kombucha: модний чай

Якщо вам сподобалася наша порада щодо очищення організму в січні, і ви вже пробували робити переривчасте голодування, про яке ми говоримо, ця стаття також буде дуже цікавою. Напевно ви чули про чай Kombucha, і ви зрозумієте, що це новий модний напій. Однак, оскільки існують певні міфи про харчування, про які завжди добре знати, ми поінформували себе, розповівши вам, за допомогою наукових джерел, простим і простим способом, які переваги цього напою.

Що таке комбуча?

Згідно з кн Kombucha: Секрети цього пробіотичного ферментованого напою Ніла Стівенса та Карли Ніето - це "традиційний, ферментований, освіжаючий та корисний напій, смак якого нагадує трохи яблучного оцту". Автори вищезазначеної публікації запевняють, що дві його основні переваги полягають у тому, що він "підвищує імунну систему і має потужний детоксикаційний ефект". Це напій з багатьма іншими властивостями, про який ми розповімо вам наприкінці галереї.

Комбуча та пробіотики

Згідно з дослідженням, підготовленим Департаментом біологічних наук Національного автономного університету Мексики, "ферментовані напої та їжа (наприклад, комбуча) є основними для раціону людини і готуються та вживаються з часу розвитку цивілізацій". Експерти, які проводили згадане розслідування, кажуть, що "комбуча це ферментований напій, що походить з КитаюВони пояснюють це у ферментованих напоях багато пробіотиків, тобто живих мікроорганізмів, які регулюють нашу кишкову флору.

Виготовлення комбучі в домашніх умовах

Для приготування домашньої комбучі нам спочатку потрібно придбати гриб або «комбуча скобі». Ви знайдете його у травників і навіть в Інтернеті за приблизною ціною 20 євро. Перше, що потрібно - змішати цей гриб з водою, чаєм та цукром (або яким-небудь замінником, що зменшує його гіркоту). Тоді вам доведеться дати суміші бродити, тобто тримати її протягом семи днів у темному, прохолодному та сухому місці. Тоді вам доведеться процідити гриб і зберегти напій. Збережіть гриб для подальшого бродіння і підсолоджуйте комбучу на свій смак.

Чай комбуча з малиною

Ви можете додати фрукти в комбучу, як тільки процідите. Крім того, якщо ви дасте рідині відпочити з фруктами протягом декількох днів, ви отримаєте напій з більшою кількістю бульбашок.

Навколо з комбучею

Гриб комбуча або скобі потрібно відрізняти від вже ферментованого напою. У всьому світі існує понад 80 найменувань цього напою / гриба / суперпродукту, але всі ці "невизначеності" лише показують нам, що він споживається протягом багатьох років і що тепер, коли ми всі намагаємось зменшити споживання солодких напоїв та легкі безалкогольні напої, тому що ми Ми нарешті зрозуміли, наскільки необхідно вести здоровий спосіб життя, комбуча знову стала популярною.

Як і обіцяно, це борг, ми розповімо вам, які ще переваги комбучі, про які ми ще не говорили в цій статті. Брати до відома:

  • Уникайте запорів
  • Покращує травлення
  • Регулює апетит
  • Зменшити стрес
  • Зменшує мігрень
  • Усунути вугрі
  • Покращує кровообіг
  • Забезпечує життєву силу

Це переваги, які випливають із багатьох досліджень, проведених над цим чудо-напоєм, який багато хто вже вважає суперпродуктом. Експерт з питань харчування та фізичний тренер Алекс Яньєс рекомендує напій комбуча від @Komvidakomucha, якщо ми не маємо часу приготувати його вдома.