Як вибрати фрукти для сушіння


Дегідратація є найдавнішою формою зберігати фрукти та овочі протягом тривалого періоду часу. Використовувані методи дуже різноманітні і протягом історії змінювались. Спочатку це робили, залишаючи фрукти на сонці, які потроху зневоднювали, з роками він почав зневоднюватися разом з електричні печі, процес був набагато швидшим і з кращими результатами. Сьогодні існують електричні дегідратори, які дуже корисні для сушіння великої кількості фруктів за дуже короткий час. Яким би способом ми не використали найважливішу частину процесу, це знати як вибрати фрукти для сушіння. На OneHowTo.com ми даємо вам кілька порад, щоб результат був успішним. Ви смієте спробувати?

Індекс

  1. Цитрусова суміш
  2. Заміський мікс
  3. Зберігання
  4. Важливість вибору

Цитрусова суміш

Якщо ви хочете, щоб у вашому домі був смачний цитрусовий аромат, вам слід вибрати суміш:

2 скибочки сушеного апельсина, лимона або лайма.

00 гр. сушеної цедри лимона.

0 гр. листя евкаліпта.

5 гр. квітів липи.

0-12 лаврового листя і бадьяна.

, 5 столових ложок меленого мускатного горіха.

краплі цитрусової ефірної олії.

краплі ефірної олії ладану.


Заміський мікс

Щоб отримати попурі З характерним ароматом, який нагадує запах лісу, зупиніть свій вибір на ароматі, який надає ця змішана ягода. Для цього ви можете використовувати такі інгредієнти:

Суміш дрібних соснових шишок, березової кори та листя сосни та евкаліпта.

0-12 стручків маку.

0-12 паличок кориці приблизно 8 см. довгота.

/ 2 чайні ложки цілих гвоздик.

краплі ефірної олії сосни.

краплі ефірного масла евкаліпта.

краплі ефірної олії сандалового дерева.


Зберігання

Сушені фрукти Зберігається у сухому герметично закритому посуді до моменту використання, щоб запобігти поглинанню зовнішньої вологи. Поглинання вологи також можна запобігти, обприскуючи фрукти прозорим акриловим розпилювачем, хоча в цьому випадку фрукти більше не будуть їстівними.

Важливість вибору

Сухофрукт набуває цікавої фактури та кольору надзвичайної насиченості та м’якості. Можна практично сушити будь-який вид фруктів, хоча деякі дають кращі результати, ніж інші. Запам’ятайте такі поради:

  • Товсті шкірки, такі як апельсини та лимони, дуже добре зберігають форму під час сушіння.
  • Цитрусові фрукти зберігають свій аромат після висихання, що робить їх придатними для ароматичних міксерів.
  • Експериментуйте з різними сортами одного і того ж плоду, деякі зберігають форму і колір краще за інших.
  • Вибирайте фрукти не зовсім стиглі. Не бажано сушити занадто м’які фрукти.
  • Не просто вибирайте найбільш класичні сушені фрукти, наприклад, ківі та полуниця дають дивовижні результати, як і багато екзотичні фрукти, такі як папайя, хурма або карликові ананаси.


Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як вибрати фрукти для сушінняМи рекомендуємо вам увійти до нашої категорії «Дизайн інтер’єру та оздоблення».

Поради

  • Ми чекаємо ваших коментарів на цю тему, безумовно, у вас є ідея покращити процес. Ми розраховуємо на вашу участь!